Le cancer est la première cause de mortalité en France, avec environ 380 000 nouveaux cas diagnostiqués chaque année. De nombreuses études scientifiques ont démontré que notre alimentation joue un rôle majeur dans le développement de cette maladie. Certains des produits que nous achetons régulièrement chez Carrefour, Leclerc, Auchan ou Monoprix contiennent des substances potentiellement cancérigènes. Si vous consommez régulièrement et en grande quantité les aliments suivants, vous augmentez peut-être non seulement votre risque de cancer, mais aussi celui de maladies cardiovasculaires. Il est temps de jeter un coup d’œil plus attentif à votre caddie !
1. Le saumon d’élevage
Le saumon fumé que l’on trouve chez Picard, dans les rayons de Carrefour ou sous les marques Labeyrie et Delpeyrat provient presque toujours de fermes d’élevage en Norvège ou en Écosse. Ces poissons sont nourris avec des aliments contenant des antibiotiques, des pesticides et des OGM. Le saumon sauvage possède une couleur naturellement rouge, tandis que le saumon d’élevage obtient sa teinte rose grâce à des colorants artificiels ajoutés à sa nourriture. Les études montrent que le saumon d’élevage contient des concentrations de polluants nettement plus élevées que le poisson sauvage. Si vous ne souhaitez pas renoncer au saumon, optez pour du saumon sauvage d’Alaska, certes plus cher, mais bien meilleur pour votre santé.